Italienne: La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de la famille des solanacées, originaire du nord-ouest de l’Amérique du Sud. Elle a un fruit charnu et au goût très sucré selon l’espèce. La tomate se consomme comme un légume-fruit, cru ou cuit. Elle est devenue un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays et elle a de bonnes propriétés anti-cancer. La tomate est dite italienne, car sa chair est plus épaisse que les autres tomates et a peu de liquide à l’intérieur. Elle est la tomate de prédilection des italiens ou toute personne qui cuisine pour faire de bonne sauce épaise. À utiliser en sauce, bruschetta, salsa, cru ou de plusieurs autres façons.
Italienne
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Description
Italienne: La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de la famille des solanacées, originaire du nord-ouest de l’Amérique du Sud. Elle a un fruit charnu et au goût très sucré selon l’espèce. La tomate se consomme comme un légume-fruit, cru ou cuit. Elle est devenue un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays et elle a de bonnes propriétés anti-cancer. La tomate est dite italienne, car sa chair est plus épaisse que les autres tomates et a peu de liquide à l’intérieur. Elle est la tomate de prédilection des italiens ou toute personne qui cuisine pour faire de bonne sauce épaise. À utiliser en sauce, bruschetta, salsa, cru ou de plusieurs autres façons.
Informations complémentaires
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