Thymus Vulgaris

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Thymus Vulgaris: Il appartient à la famille des lamiacées. Ces tiges peuvent être grêles, ramifiées et tortueuses, ligneuses à la base et sont garnies de petites feuilles étroites gris-vert, odorantes et persistantes. Ils ont de petites fleurs généralement blanches ou rosées qui se regroupent à la pointe des tiges en petits capitules. Le thym est une des plantes aromatiques les plus utilisées. Le thym peut être rampant ou à port droit arrondi. Avec sa saveur légèrement piquante, il est un aromate indispensable en cuisine. Les feuilles, fleurs et jeunes pousses y sont très utilisées. On emploie le thym frais pour les sauces ou le thym séché pour parfumer les grillades de viande et de poisson, les courts-bouillons, les marinades, les farces ainsi que les légumes d’été.

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UGS : 5-1400 Catégories : ,

Description

Thymus Vulgaris: Il appartient à la famille des lamiacées. Ces tiges peuvent être grêles, ramifiées et tortueuses, ligneuses à la base et sont garnies de petites feuilles étroites gris-vert, odorantes et persistantes. Ils ont de petites fleurs généralement blanches ou rosées qui se regroupent à la pointe des tiges en petits capitules. Le thym est une des plantes aromatiques les plus utilisées. Le thym peut être rampant ou à port droit arrondi. Avec sa saveur légèrement piquante, il est un aromate indispensable en cuisine. Les feuilles, fleurs et jeunes pousses y sont très utilisées. On emploie le thym frais pour les sauces ou le thym séché pour parfumer les grillades de viande et de poisson, les courts-bouillons, les marinades, les farces ainsi que les légumes d’été.

Informations complémentaires

Ensoleillement

Arrosage

Largeur

Hauteur

Mots cles
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