Stevia Rebaudiana: Petit arbuste de la famille de l’astéracée originaire du nord de l’Amérique du Sud (Brésil et Paraguay), aujourd’hui cultivé sur une base commerciale. Le stévia est en recherche pour ces vertus médicinales pour le diabète, l’hypertension. Il est principalement de plus en plus utilisé pour son pouvoir édulcorant qui est beaucoup plus élevé que celui du sucre raffiné (de 100 à 300 fois) et cela sans aucune calorie. Les Indiens d’Amérique du Sud ajoutaient à leurs infusions de plantes des feuilles de stévia pour les adoucir tandis qu’au Brésil et au Paraguay, on les utilise depuis des siècles en cuisine. Les feuilles peuvent être consommées fraîches, avec les aliments ou infusées dans le thé.
Stevia Rebaudiana
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Description
Stevia Rebaudiana: Petit arbuste de la famille de l’astéracée originaire du nord de l’Amérique du Sud (Brésil et Paraguay), aujourd’hui cultivé sur une base commerciale. Le stévia est en recherche pour ces vertus médicinales pour le diabète, l’hypertension. Il est principalement de plus en plus utilisé pour son pouvoir édulcorant qui est beaucoup plus élevé que celui du sucre raffiné (de 100 à 300 fois) et cela sans aucune calorie. Les Indiens d’Amérique du Sud ajoutaient à leurs infusions de plantes des feuilles de stévia pour les adoucir tandis qu’au Brésil et au Paraguay, on les utilise depuis des siècles en cuisine. Les feuilles peuvent être consommées fraîches, avec les aliments ou infusées dans le thé.
Informations complémentaires
Ensoleillement | |
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Arrosage | |
Largeur | |
Hauteur | |
Mots cles |